• Москва
    +7 (495) 796-90-77
  • Санкт-Петербург
    +7 (812) 415-22-61
  • Новосибирск
    +7 (383) 332-55-46

Эквиваленты какао-масла

 
 
 

Сфера использования:

  • Шоколадные изделия, глазури

Ассортимент:

  • Эквивалент масла какао Шоклин Р
  • Эквивалент масла какао Шоклин М
  • Эквивалент масла какао Шоклин МИ

Описание:

ООО «Инфорум Какао» - эксклюзивный дистрибьютор Loders Croklaan на территории РФ. Эквиваленты какао масла (темперируемые заменители масла какао) имеют сходные с маслом какао физико-химические свойства и состав жирных кислот. Являются полиморфными и обладают совместимостью с какао маслом в любых соотношениях.

Сырьем для производства эквивалентов масла какао является фракционированное пальмовое масло и масла, экзотических растений (ши, иллипе, сал, коккум, манго).

Эквиваленты какао-масла обеспечивают отличные вкусовые качества продукции, имеют состав аналогичный маслу какао, обладают более стабильными показателями, увеличивают срок годности продукции, повышают устойчивость к жировому поседению, обеспечивают хороший блеск изделий.


Соответствие стандартам:

Полностью соответствует требованиям стандарта FSSC 22000: 2010


Преимущества:

  • Высокое качество
  • Конкурентоспособные цены
  • Технологическое сопровождение, выездная помощь в отработке и запуске на производстве клиента
  • Индивидуальные условия работы с клиентом. Работаем с любым объемом заказа.
  • Возможность производства пилотных образцов в лаборатории, небольших партий для промышленных испытаний и финальных эксклюзивных рецептур под заказ клиента
  • Бесплатные семинары и мастер классы для клиентов

Производитель:


Формат фасовки:

  • Гофрокороба, 25 кг

Этапы работы:

1) Консультация и предложение решения

2) Подбор рецептуры или создание продукта

3) Заключение договора на производство и отгрузка

Выезд и технологическая поддержка специалистов на всем этапе сотрудничества!


Логистика:

Поставка со складов в Москве, Санкт-Петербурге или Новосибирске.

Поставка осуществляется транспортными компаниями либо транспортом заказчика.


Также рекомендуем:

Получить подробную
консультацию