           
2009-01-23
Новые возможности и продукты компании «Инфорум Какао» Компания «Инфорум Какао», предлагает новые продукты производства входящего в Группу Инфорум ЗАО «Инфорум Пром»...
2008-12-19
Технологические свойства новых стабилизационных систем торговой марки "Шерекс". (Газета "Мороженщик России") Стабилизационные системы торговой марки «Шерекс» хорошо известны на отечественном рынке стабилизационных систем ...
2008-03-18
Какао-порошок: некоторые аспекты качества и применения. (Журнал Какао-порошок – продукт, получаемый путем измельчения жмыха какао, образующегося после экстракции какао-масла из тонкоизмельченной какао-массы (какао-ликера) - не только облагораживает внешний вид и вкус готового изделия, но и обладает высокой пищевой ц...
2007-06-19
Фальсификация сырья для мороженого - выявление и профилактика. В настоящее время для отечественной пищевой промышленности вопросы безопасности и качества продукции, а также совершенствование методов их контроля, являются чрезвычайно актуальными. Особенную остроту они приобрели после 90-х годов ХХ века ...
2007-05-18
Эмульгаторы для масложировой промышленности. (Журнал "Ингредиенты") Постоянно развивающийся потребительский рынок продуктов масложирового направления требует разработки и внедрения разнообразных продуктов, обладающих высоким качеством, улучшенным вкусом и текстурой, что невозможно без использования различных ингредиенто...
2007-04-21
О том, как компания шла к своему успеху, беседуем с членом совета директоров, директором департамента стратегического развития группы компаний "Инфорум" Евгением Владимировичем Булытовым. Среди тех компаний, которые начали свою деятельность в период перехода страны от советской экономики к рыночной, далеко не каждая оказалась среди заметных игроков рынка. Группа компаний "Инфорум", осуществляющей...
2006-10-21
Ингредиенты - важный критерий качества мороженого. (Журнал Мороженое представляет собой уникальный продукт, не только сочетающий в себе высокую пищевую и биологическую ценность, но и оказывающий непосредственное влияние на эмоциональное состояние человека ... |
© 2007-2009 ГК «ИНФОРУМ». Все права защищены. |
